FOUR A SOLE A PLET

L’Innovation Durable au Cœur de l’Hérault : POUSSTRONIC à Causse-de-la-Selle

La Sté POUSSTRONIC est fière de participer au rayonnement de l'artisanat local avec une installation d'exception à Causse-de-la-Selle, dans l'Hérault. Pour cette nouvelle création de boulangerie BIO, nous avons mis en œuvre une solution de cuisson qui respecte autant le produit que la nature : le four à sole POLIN TV Synt 840, alimenté par une chaudière à pellets.

L’Excellence du BIO, Sublimée par la Précision

Dans une démarche de création biologique, le choix du matériel est crucial. Le four TV Synt 840 offre une cuisson douce et précise, indispensable pour valoriser les farines biologiques et les levains naturels. Qu'il s'agisse de pains de garde, de viennoiseries généreuses ou de pâtisseries délicates, la répartition homogène de la chaleur garantit des résultats constants et une croûte parfaitement dorée.

Un Engagement Écologique en Terre Héraultaise

En installant ce système au pellet (granulés de bois) au pied du Causse, POUSSTRONIC répond aux exigences environnementales les plus strictes :

• Énergie Renouvelable : Une empreinte carbone minimale pour une boulangerie en accord avec ses valeurs BIO.

• Qualité Authentique : L’inertie thermique du bois pour une cuisson traditionnelle inégalée.

• Soutien Local : Une installation robuste adaptée aux défis des nouveaux artisans de l’Hérault.

Avec POUSSTRONIC, la boulangerie de demain à Causse-de-la-Selle allie désormais haute performance technologique et éthique environnementale.

Vous avez un projet de création ou de modernisation et souhaitez passer à une cuisson performante et écologique ? Contactez nous dès aujourd'hui pour transformer votre vision en réalité !